Erbacher Brauhaus

Das Erbacher Brauhaus, führt eine Tradition fort die es bereits seit 1728 am gleichen Ort gegeben hat. Es gibt einige Brauereien, die sich nicht nur auf das brauen von Bier verstehen, sondern auch auf den Verkauf an den direkten Abnehmer. So auch das Erbacher Brauhaus mit angeschlossener Gastwirtschaft, wo sich nicht nur am Wochenende getroffen wird, sondern die ganze Woche über ein Ort zum Essen, Trinken und Beisammensein herrscht.

Bereits seit 1786 befindet sich das Brauhaus in Händen der Familie Wörner. So was nennt man Qualität, die sich durchsetzt. Obgleich die Brauerei mittlerweile der Radeberger Gruppe angehört.

Vom Jahre 1728 kann zum ersten Mal schriftlich wiederlegt werden, dass in Erbach Bier gebraut wurde. Heinrich Brunner war der damalige Hofküfmeister und betrieb bereits eine Brauerei und ein Gasthaus gemeinsam. Er hatte eine Tochter die am 10.1.1786 mit Christian Jakob Wörner die Ehe einging. Noch heute wird Jakob als Stammvater von Erbach bezeichnet. Die Brauerei machte bereits für damalige Verhältnisse einen guten Absatz. 1400 Hektoliter im Jahr ist einer der höchsten Werte, die man aus der damaligen Zeit kennt. Alle genutzten Gebäude waren auf einem Hof. Sowohl das Erbacher Brauhaus als auch das Gasthaus und der Ort, an dem die Familie lebte. Bis ins Jahr 1899 war das Göpelwerk sogar noch in Betrieb. Die Arbeit wurde den Arbeitern jedoch vereinfacht, als die Familie Wörner eine Dampfmaschine anschaffte, die das Hebewerk antreiben sollte. Sehr schnell vermehrte sich der Umsatz durch das Bier um fast das Doppelte. Dies setzte sich in den folge Jahren fort. Ab 1906 wurde das Bier nicht mehr in einem Keller gebraut, sondern nur noch oberirdisch. Dies veranlasste auch die Brauerei an einen moderneren Ort zu ziehen. Dies geschah um das Jahr 1920 statt. Um der Modernität noch mehr Ausdruck zu verleihen, entschloss sich Jakob Wörner kurzer Hand das Familienwappen zu ändern. Doppelhacken und Gerstenähren zieren seither das Wappen des Erbacher Brauhauses. Das Brauhaus gehört zwar heute noch der Familie Wörner, diese hat es jedoch an die Familie Wagner verpachtet. Wagners halten die traditionelle Küche aufrecht und erinnert immer wieder an die lange und historische Vergangenheit vom Erbacher Brauhaus.

Weitere Informationen über das Erbacher Brauhaus

Mitarbeiteranzahl: 4800 der Radeberger Gruppe
Standort: Kreuztal
Bierumsatz: nicht bekannt
Biersorten: Erbacher Premium Pils

Gerade in den Schulferien setzt sich das Erbacher Brauhaus für ein Kinderprogramm ein.