BRAUEREIEN
Hasen-Bräu
Augsburg hat den ältesten schriftlichen Nachweis über das Brauen von Bier durch normale Bürger. Bereits 1464 wurde der erste Gerstensaft aus großen Fässern verkauft.
Natürlich ahnte damals noch niemand, dass sich dieses einfache Gasthaus, mit kleiner Brauerei, zu einer großen Brauerei in Augsburg werden würde, um nach mehr als fünf Jahrhunderten endlich den Namen Hasen-Bräu verliehen zu bekommen.
Jede Person, die damals Bier in Augsburg entweder brauen oder aber verkaufen wollte, musste der dortigen Zunft beitreten. So auch Martin Eberle, der dies im 18. Jahrhundert tat. Er war auch ungewollt der Namensgeber des heutigen Hasen-Bräu. Er jagte einmal einen Hasen der sich in sein Wirtshaus verlaufen hatte so lange, bis er zum Gelächter aller hinfiel. Die Anwesenden gaben ihm den Namen „Hasen-Präu“.
Das Bier wurde immer beliebter und so mauserte sich die kleine Brauerei recht bald zu einer der größten in Augsburg. Bereits 1890 wurde die Hasen-Bräu Brauerei zu einer Aktiengesellschaft, die sich fortan Aktienbrauerei zum Hasen vormals J.M. Rösch nannte. Ab 1920 schlossen sich 4 Brauereien jeweils mit einem Jahr Abstand zusammen. Dazu gehörte die Brauerei Lorenz Stötter AG, die Aktiengesellschaft Kronenbrauerei und die Aktienbrauerei Augsburg. Schon immer waren der Brauerei einige Dinge sehr wichtig, dazugehörte natürlich, dass das Bier immer die besten Zutaten beinhaltete, aber auch das die Lieferungen immer dann ankamen, wenn sie ankommen sollten. Darum ließ man sich ständig drei Möglichkeiten des Transportes offen. Per Auto, Eisenbahn oder aber auch mit der Kutsche. So kam keine Lieferung zu spät am Bestimmungsort an.
Aber wie andere Brauereien auch, bekam man im ersten und Zweiten Weltkrieg große Probleme. Bei Luftangriffen wurden 30 Gebäude zerstört. Einzig dem Teamwork zwischen Führung und Arbeitern war der Wiederaufbau zu verdanken. 1970 begann auch für die Hasen-Bräu Brauerei der Weg hin zur Modernität. Millionen wurden investiert, um die Anlagen austauschen zu können. Auch neue Sorten und ein neues Outfit der Flaschen sollten den Erhalt der Brauerei sichern. Eine Traditionsbrauerei ist der Betrieb immer geblieben, auch wenn er heute zur Radebergergruppe gehört, die jedoch sehr auf den Erhalt des heimischen Bieres achtet.
Weitere Informationen über Hasen-Bräu
Mitarbeiteranzahl: nicht bekannt
Standort: Augsburg
Bierumsatz: nicht bekannt
Biersorten: Hasen – Bräu Pilsener, Hasen – Bräu Weißer Hase, Hasen – Bräu Urhell, Hasen – Bräu Extra, Hasen – Bräu Leicht
Die Hasen–Bräu Brauerei zeigt sich auf vielen lokalen und regionalen Wettbewerben und Festen und sponsert diese auch teilweise.
Natürlich ahnte damals noch niemand, dass sich dieses einfache Gasthaus, mit kleiner Brauerei, zu einer großen Brauerei in Augsburg werden würde, um nach mehr als fünf Jahrhunderten endlich den Namen Hasen-Bräu verliehen zu bekommen.
Jede Person, die damals Bier in Augsburg entweder brauen oder aber verkaufen wollte, musste der dortigen Zunft beitreten. So auch Martin Eberle, der dies im 18. Jahrhundert tat. Er war auch ungewollt der Namensgeber des heutigen Hasen-Bräu. Er jagte einmal einen Hasen der sich in sein Wirtshaus verlaufen hatte so lange, bis er zum Gelächter aller hinfiel. Die Anwesenden gaben ihm den Namen „Hasen-Präu“.
Das Bier wurde immer beliebter und so mauserte sich die kleine Brauerei recht bald zu einer der größten in Augsburg. Bereits 1890 wurde die Hasen-Bräu Brauerei zu einer Aktiengesellschaft, die sich fortan Aktienbrauerei zum Hasen vormals J.M. Rösch nannte. Ab 1920 schlossen sich 4 Brauereien jeweils mit einem Jahr Abstand zusammen. Dazu gehörte die Brauerei Lorenz Stötter AG, die Aktiengesellschaft Kronenbrauerei und die Aktienbrauerei Augsburg. Schon immer waren der Brauerei einige Dinge sehr wichtig, dazugehörte natürlich, dass das Bier immer die besten Zutaten beinhaltete, aber auch das die Lieferungen immer dann ankamen, wenn sie ankommen sollten. Darum ließ man sich ständig drei Möglichkeiten des Transportes offen. Per Auto, Eisenbahn oder aber auch mit der Kutsche. So kam keine Lieferung zu spät am Bestimmungsort an.
Aber wie andere Brauereien auch, bekam man im ersten und Zweiten Weltkrieg große Probleme. Bei Luftangriffen wurden 30 Gebäude zerstört. Einzig dem Teamwork zwischen Führung und Arbeitern war der Wiederaufbau zu verdanken. 1970 begann auch für die Hasen-Bräu Brauerei der Weg hin zur Modernität. Millionen wurden investiert, um die Anlagen austauschen zu können. Auch neue Sorten und ein neues Outfit der Flaschen sollten den Erhalt der Brauerei sichern. Eine Traditionsbrauerei ist der Betrieb immer geblieben, auch wenn er heute zur Radebergergruppe gehört, die jedoch sehr auf den Erhalt des heimischen Bieres achtet.
Weitere Informationen über Hasen-Bräu
Mitarbeiteranzahl: nicht bekannt
Standort: Augsburg
Bierumsatz: nicht bekannt
Biersorten: Hasen – Bräu Pilsener, Hasen – Bräu Weißer Hase, Hasen – Bräu Urhell, Hasen – Bräu Extra, Hasen – Bräu Leicht
Die Hasen–Bräu Brauerei zeigt sich auf vielen lokalen und regionalen Wettbewerben und Festen und sponsert diese auch teilweise.