BRAUEREIEN
Unionsbräu
Allgemeine Informationen zum Unternehmen:
Das Unternehmen Unions-Bräu umfasst heute eine Münchener Hausbrauerei mit Gastwirtschaft.
Geschichte der Münchener Unions-Bräu:
Die Brauerei Unions-Bräu gehörte zur Jahrhundertwende zum 20. Jahrhundert zu den größten Brauereien Müncheners. Im Jahre 1885 wurde das Unternehmen von Kommerzienrat Joseph Schülein als Aktiengesellschaft gegründet, und wurde mit dem Namen Unionsbrauerei Schülein & Cie.versehen. Die Münchener Kindlbrauerei wurde im Jahre 1905 übernommen, und im Jahre 1921 fusionierte die Brauerei mit der „Münchener Aktienbrauerei“ zur Brauerei „Löwenbräu“.
Die Marken „Hellquell“ und „Triumphator“ sind Markennamen der Unionsbrauerei Schülein & Cie., die bei der Fusion mit der Löwenbräu AG übernommen wurden. Die Bezeichnung „Unionsbrauerei“ wurde in späteren Jahren dann nur noch von der Gastwirtschaft bei den ehemaligen Braugebäuden geführt, die dann jedoch mehrfach umbenannt wurde, zum Beispiel in „Danny’s Pan“. Ein Teil der alten Braugebäude steht noch heute, und die alten Braukeller werden gern für kulturelle Veranstaltungen genutzt.
Die Gastwirtschaft heißt seit 1990 wieder „Unionsbräu“, und das naturtrübe Bier wird im kleinen Keller für die Gaststätte gebraut. Auch das dunkle Bockbier „Unimator“ wird dort saisonal gebraut und in der Gaststätte ausgeschenkt.
Die heute noch erhaltenen Anlagen der Brauerei Unions-Bräu, wie die Hausbrauerei mit Gastwirtschaft, zeugen von der einst florierenden Brauindustrie in München-Haidhausen mit seinen vielen Betrieben.
Die Keller, die zwischen der Einsteinstrasse und der Kirchenstrasse liegen, gelten heute als bedeutsame und wertvolle Baudenkmale.
Standort, Mitarbeiterzahl und Bierumsatz der Unions-Bräu:
Die Hausbrauerei mit Gastwirtschaft befindet sich in München, im Stadtteil Haidhausen, in der Einsteinstrasse. Die Anzahl der Mitarbeiter umfasst die für die Hausbrauerei und Gastwirtschaft notwendigen, sowie die saisonale Kräfte. Der Bierumsatz betrifft nur den der Gastwirtschaft, da die Hausbrauerei ausschließlich für die eigene Gastwirtschaft produziert.
Biersorten des Braukellers in der Gastwirtschaft:
Der kleine Braukeller im „Unionsbräu“ produziert das naturtrübe Bier für die Gaststätte. Das dunkle Bockbier „Unimator“ wird saisonal gebraut und ebenfalls dort ausgeschenkt.
Öffentlichkeitsarbeit der Unionsbräu:
In der Unionsbräu wird gemäß dem Reinheitsgebot Bayerns von 1516 gebraut.
Die Bestandteile der Biere, wie Hopfen und Malz, werden aus kontrolliertem biologischen Anbau bezogen. Hierfür erhielt die Brauerei von der bayrischen Landesregierung für praktizierten Umweltschutz die Gold-Medaille.
Im Jahre 2008 erhielt das Bier die Gold-Medaille der DLG (Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft).
Das Unternehmen Unions-Bräu umfasst heute eine Münchener Hausbrauerei mit Gastwirtschaft.
Geschichte der Münchener Unions-Bräu:
Die Brauerei Unions-Bräu gehörte zur Jahrhundertwende zum 20. Jahrhundert zu den größten Brauereien Müncheners. Im Jahre 1885 wurde das Unternehmen von Kommerzienrat Joseph Schülein als Aktiengesellschaft gegründet, und wurde mit dem Namen Unionsbrauerei Schülein & Cie.versehen. Die Münchener Kindlbrauerei wurde im Jahre 1905 übernommen, und im Jahre 1921 fusionierte die Brauerei mit der „Münchener Aktienbrauerei“ zur Brauerei „Löwenbräu“.
Die Marken „Hellquell“ und „Triumphator“ sind Markennamen der Unionsbrauerei Schülein & Cie., die bei der Fusion mit der Löwenbräu AG übernommen wurden. Die Bezeichnung „Unionsbrauerei“ wurde in späteren Jahren dann nur noch von der Gastwirtschaft bei den ehemaligen Braugebäuden geführt, die dann jedoch mehrfach umbenannt wurde, zum Beispiel in „Danny’s Pan“. Ein Teil der alten Braugebäude steht noch heute, und die alten Braukeller werden gern für kulturelle Veranstaltungen genutzt.
Die Gastwirtschaft heißt seit 1990 wieder „Unionsbräu“, und das naturtrübe Bier wird im kleinen Keller für die Gaststätte gebraut. Auch das dunkle Bockbier „Unimator“ wird dort saisonal gebraut und in der Gaststätte ausgeschenkt.
Die heute noch erhaltenen Anlagen der Brauerei Unions-Bräu, wie die Hausbrauerei mit Gastwirtschaft, zeugen von der einst florierenden Brauindustrie in München-Haidhausen mit seinen vielen Betrieben.
Die Keller, die zwischen der Einsteinstrasse und der Kirchenstrasse liegen, gelten heute als bedeutsame und wertvolle Baudenkmale.
Standort, Mitarbeiterzahl und Bierumsatz der Unions-Bräu:
Die Hausbrauerei mit Gastwirtschaft befindet sich in München, im Stadtteil Haidhausen, in der Einsteinstrasse. Die Anzahl der Mitarbeiter umfasst die für die Hausbrauerei und Gastwirtschaft notwendigen, sowie die saisonale Kräfte. Der Bierumsatz betrifft nur den der Gastwirtschaft, da die Hausbrauerei ausschließlich für die eigene Gastwirtschaft produziert.
Biersorten des Braukellers in der Gastwirtschaft:
Der kleine Braukeller im „Unionsbräu“ produziert das naturtrübe Bier für die Gaststätte. Das dunkle Bockbier „Unimator“ wird saisonal gebraut und ebenfalls dort ausgeschenkt.
Öffentlichkeitsarbeit der Unionsbräu:
In der Unionsbräu wird gemäß dem Reinheitsgebot Bayerns von 1516 gebraut.
Die Bestandteile der Biere, wie Hopfen und Malz, werden aus kontrolliertem biologischen Anbau bezogen. Hierfür erhielt die Brauerei von der bayrischen Landesregierung für praktizierten Umweltschutz die Gold-Medaille.
Im Jahre 2008 erhielt das Bier die Gold-Medaille der DLG (Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft).